兴城美食(兴城美食，让你大饱口福)

位于辽宁省东南部的兴城，是一个地处海滨的小城市，毗邻渤海，自然资源丰富，特别是美食资源更是不容小觑。近年来，兴城美食逐渐走红，成为口碑不俗的旅游热点之一。今天，我们就来一起探寻一下兴城美食的奥秘。

第一道美食：兴城大闸蟹

说到美食，当然少不了河蟹的身影了。兴城大闸蟹，是众多河蟹品种中最为著名的一种。它的蟹味鲜美，肉质饱满，质地细嫩，脂肪含量较低，因此也深受广大消费者的喜爱。而在兴城，更是有着自己独特的蟹品种，南口蟹。南口蟹生长在鹗鸦洼河口的深水区域，因吃的是海洋底层贝类和螃蟹而口感更鲜美，更滋润，居于兴城蟹之首。与南口蟹不同的是，大闸蟹更加偏重味道的浓烈和口感的爽脆，所以吃的时候要抓住时机，才会达到唇齿留香的效果。

第二道美食：老李头子便当

说到快餐品牌，很多人都会想到McDonald’s、KFC等国际连锁品牌，但是在兴城，却有着一家非常有特色的快餐店，就是老李头子便当。这家店的宣传口号是“您的口味健康保护者”，意思是店家注重食材挑选，不使用任何添加剂和谷氨酸钠等味精类物质。而食品的口感也是十分出众的，价格也很亲民。老李头子便当的招牌菜有：手撕炒面、芝麻烤肠、石锅饭等。值得一提的是，这里的饭量也是非常客气的，即便是吃的量比较大的人，也能吃饱。

第三道美食：兴城扒鸡

在美食界中，每个地区都有着独特的烹饪技巧，在兴城，有一道非常有名的道地菜品，那就是兴城扒鸡。这道菜以土鸡为主料，经过腌制、红烧、焖煮等制作工艺，成为色、香、味俱佳的佳肴。兴城扒鸡的口感非常细腻，鸡肉呈现出红褐色，保持肉质清嫩的状态，而鸡汁则化为半固体状态，是这道菜的独特特色。

第四道美食：兴城海鲜

兴城毗邻渤海，所以海鲜当然也不容小觑。这里的海鲜种类繁多，其中以蛤蜊和贻贝最为常见。兴城蛤蜊蛋白质含量高，而且肉质细腻，还有增强免疫力等功效。而贻贝也是维生素含量很高的一种海鲜，其营养价值也是非常高的。此外，牡蛎、文蛤、海虾、鲍鱼等也是非常受欢迎的海鲜品种。

以上就是兴城美食的一些代表，它们各具特色，在口感和营养上都是相当不错的选择。来到兴城，一定要尝尝当地的特色美食，让你度过一次难忘的味蕾之旅。