外滩 美食(外滩味蕾大探秘)

走在外滩美丽的街道上，无论是左转还是右转，随处可见各式各样的小吃摊和餐厅。这片区域不仅是上海的标志性景点，更是中国美食的发源地之一。让我们一起来看看外滩的美食世界吧。

首先，必须提到的当然是糖醋小排。用糖、醋、番茄酱和鲜汁调制的汁水，裹上面粉和鸡蛋液的小排，炸至金黄酥脆，外焦里嫩，酸甜可口，令人回味无穷。在这里，推荐大家前往知名小吃摊“吴大妈酱肉丝”品尝一下这道美食，绝对让你流连忘返。

其次是一碗淳朴、地道的上海菜粥。这款菜粥选用上海特色小菜如蛋黄虾仁、蟹粉豆腐、油豆腐和酱彩等当作佐料，香味浓郁，营养丰富，口感细腻。值得推荐的有老字号小店“外滩卤肉粥”，这里的菜粥十分有名，价格也实惠，物超所值。

外滩的夜晚是一道无法错过的美丽风景，也是品尝美食的好时机。夜市上的各种美食琳琅满目，让你应接不暇。其中必须提到的是烧烤。选用上等的牛肉、鸡肉、蘑菇、茄子、辣椒等原料，配合特制的辣酱、蒜泥、孜然粉等调味品，人手一串，充满烟火气息的烤串儿可以使任何一个人都忘记他的压力和疲倦。要品尝这款美食，建议去位于外灘十六号的“陈记烤肉摊”，那里的味道和品质都十分可靠。

当然，如果你是一个正经的饕餮之徒，那么你绝不能错过以豆腐、米饭和虾米等为原材料的上海特色美食豆腐干。传统的豆腐干用酱油、芝麻酱、香油、葱花、辣椒等绝妙配料调味，口感鲜美，非常入味。在外滩最知名的“董记炒豆腐干”店，你将会体验到一种超脱于世俗干扰的美妙口感。

如果你不是很熟悉上海美食，不要担心，外滩的美食小吃摊子任你挑选。你可以随意尝试各种美食，从糖醋小排到豆腐干，从粤菜到川菜，每种美食都会让人好不容易满足。外滩是个美食者的天堂，每一个都应该在那里留下自己的味蕾印记。