云南美食攻略(云南美食攻略)

云南是中国的多民族聚居区之一，这里的饮食文化非常丰富多样。无论是传统的滇菜还是近年来越来越受欢迎的云南小吃，都有着独特的味道和风格。在云南旅游的途中，品尝当地美食是必不可少的一项活动。下面为大家介绍一些云南必吃的美食和推荐的餐厅。

1. 过桥米线

过桥米线是云南的一道名菜，起源于昆明。传统过桥米线是将米线、荤、素、菜类分别摆放在热烫的羊骨汤上，以保持其温度。这道菜的特点是鲜汤、鲜香、味美、营养丰富。

推荐餐厅：云南大学城过桥米线

地址：昆明市呈贡区大学城南路

2. 酸菜鱼

酸菜鱼是由鲫鱼等鱼类为主料，配以酸菜、豆腐、藕片等食材熬制而成的湖南名菜。此菜色麻、辣、鲜、香、酸、咸兼具。其中的一种酸菜名叫“西山酸菜”，产于昆明的西山。

推荐餐厅：老妈蹄花酸菜鱼

地址：昆明市官渡区盘龙路28号

3. 火腿炒米饭

虽然是简单的一个米饭加一根香腊肉翻炒，但是味道由于火腿自身的纯正和酥脆，加上清淡的米饭和半熟蛋，一口下去咸鲜香脆，让人一吃难忘。

推荐餐厅：玉溪市香腊肉炒米饭

地址：玉溪市红塔区玉边路6号

4. 春饼

春饼是云南的一种特色小吃，食材包括豆芽、豆腐、韭菜等。将食材配上小麦粉制成薄皮，再加入各种调料，卷起来就是鲜嫩可口的春饼。

推荐餐厅：浴血三兄弟春饼店

地址：昆明市盘龙区金马碧鸡坊56号

5. 牛肉粉

牛肉粉是云南一道特色小吃，简单的小碗装着的，主食是软嫩的米粉，再加上胡椒、云南豆豉、红油、花生酱以及腥香的牛肉筋等，吃起来既清爽又充满香料的味道。

推荐餐厅：市六医院桂林牛肉粉

地址：昆明市五华区义都路474号

以上的这些美食只是冰山一角，云南的美食还有很多很多。在出门旅游时，除了要逛景点拍照外，品尝美食也是一项很重要的任务。希望能够通过本攻略帮助您找到更多好吃的云南美食。