南城美食(南城美食，吃遍全江苏！)

南城，素有“水（shuǐ）乡”之称，地处江苏中部，靠近扬州和南京，历史悠久，文化底蕴深厚，民风淳朴。作为江苏省重要的历史文化名城，南城的美食文化也是相当丰富多彩，而在这个小小的城镇中，你可以品尝到一些真正美味的美食。

首先提到的就是南城的 “鲜虾汉堡”。这款美食源自南城的“南广溪”，并在其独特的制作方法下逐渐成为南城的标志性美食之一。以南广溪本地新鲜的虾、糯米面皮和豆腐皮为主食材料，制作过程中通过多次油炸让鲜虾糯米面皮和豆腐皮完美融合，口感十分香脆可口，味道鲜美，在南城吃到这样的美食，绝对是一种别样的享受。

除此之外，南城还有不少非常有特色的美食。比如，“珠子香”、“滑嫩玉米羹”、“东亭豆腐干”等都是南城的美食招牌。其中，“珠子香” 在南城已有 40 多年的历史，以当地特产绿豆做馅填充珠子，外脆内软，入口细腻，吃起来也非常爽口。而“滑嫩玉米羹”则是选用新鲜的玉米磨成细粉，再加上鲜牛奶煮制而成，风味独特、清香醇厚。至于“东亭豆腐干”则是以“东亭烧饼”和传统的豆腐干做成，味道咸香鲜美，特别适合搭配米饭食用。

当然，如果到南城旅游，怎能不品尝当地的 特色小吃？南城市区最有代表性的小吃小摊要属关师傅的“炸串”了。关师傅的炸串使用大葱和鲜肉为原材料，鲜香可口，加上独特的酱汁和特制的馍饼，真是美味无比。

除了这些口味特别好的美食之外，南城还有不少特色的甜点，例如“南城拉糕”、“腊八粥”等。南城拉糕是选用当地的小米和糯米制作，质地柔软细腻，吃起来香甜可口；腊八粥则是用糯米、莲子、红枣等多种食材煮制而成，糯而不粘，滑而不腻，可以驱寒暖胃，有助于保健。这些甜点是南城当地人在聚会或节日中必不可少的美食。

南城美食虽然不是很有名，但是特色美食真是不少。当你走进南城的美食街，一定会被五彩缤纷、气味飘香的美食深深吸引。南城人物淳朴，他们的美食也是如此，如果你对地道的江苏美食感兴趣，不妨去南城一走，看看那里的特色小吃和甜点，相信你一定不会失望！