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　　最近这样的天气苏州美食团购网，让人一点食欲都没有苏州美食团购网，天天都要为吃什么烦恼。

　　今天给大家推荐一样苏州太湖美食苏州美食团购网，

　　清润补肺、降压补血，据说连康熙皇帝都赞不绝口!

　　叶青如碧莲，梗紫如紫绶，

　　味滑若奶酥，气清胜兰芳。

　　莼菜

　　莼菜是苏州太湖的特产

　　《齐民要术》称苏州美食团购网：“诸菜之中，莼菜第一。”各种赞美它的诗句也是层出不穷。最有名的“莼鲈之思”说西晋文学家张翰在北方做官，时间一长因想起了昔日莼羹鲈鱼，竟然弃官回了江南故乡。

　　就连康熙爷也爱吃莼菜!

　　康熙三十八年，皇帝南巡到吴县。

　　当地有个叫张志宏的人

　　特地准备了莼菜，进献皇帝，同时奉上赞诵苏州太湖莼菜的诗词20首。康熙收了莼菜，很高兴，命人带回北京畅春园留种繁殖。苏州美食团购网他对张志宏的诗词也很欣赏，后来赐给他一顶乌纱帽。

　　张志宏靠献莼菜当上了“著书馆效力”的小官儿，人们戏称他为“莼官”。

　　采莼

　　苏州太湖莼菜和碧螺春一样，都是一芽一叶采摘的功夫活。

　　叶圣陶在《藕与莼菜》中描写，采莼菜用了一个“捞”字，以为莼菜是从苏州太湖里捞来的，其实非也。采莼菜是非常艰苦的劳作，村姑蹲在菱桶里，双手浸在水里，伸进莼菜丛中，一个嫩芽、一个嫩芽采摘而得。

　　莼菜的食用价值

　　莼菜不仅是风味独特的珍贵蔬菜，而且富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等多种成份，还有人体需要的多种氨基酸，有清润补肺、降压补血、加速新陈代谢、防止衰老等药用价值。莼菜的黏液质有较好的清热解毒作有，能抑制细菌的生长，食之清胃火，泻肠热。丰富的锌含量使莼菜成为植物中的“锌王”，是小儿最佳的益智健体食品之一。

　　凉拌莼菜

　　酸酸辣辣好开胃。

　　银鱼莼菜羹

　　轻轻一吸即可下肚，鲜的眉毛都要掉下来啦!

　　芙蓉莼菜汤

　　这个时节，一碗芙蓉莼菜汤下肚，又鲜又香，还可以搭配火腿做羹。