沙田美食(沙田美食探秘——带你品尝不一样的香港味道)

如果你问起来，香港那里美食最多，相信很多人的答案都是中环或是尖沙咀。其实，香港各区都有自己的美食特色。今天，我们就来到了位于新界东北的沙田区，一同探秘沙田的美食世界。

首先，说到沙田，必须提到的当然是沙田街市。这里集合了各式各样的小吃，几乎能满足你对香港街头美食的所有幻想。在这里，我们推荐大家品尝一下传统的鸡蛋仔，蜜汁叉烧包和古早味糖葫芦。鸡蛋仔是香港街头传统小吃，外面酥脆里面饱满，色香味俱佳，口感十分独特；蜜汁叉烧包则是沙田街市的明星产品之一，外表色泽金黄、酥脆、扑鼻的香味令人垂涎三尺；而糖葫芦则是怀旧之味，用糖和醋配制出的特调酸甜味道，加上细心制作的糖葫芦条，一定能满足你的童年回忆味道。

除了沙田街市，沙田广场也是一个不容错过的美食圣地。这里集合了大型连锁的美食品牌，我们推荐大家品尝一下美心集团的酥皮月饼和新巴尔虎的木桶饭。美心集团是香港具有代表性的饼家之一，酥皮月饼则是其家喻户晓的招牌产品，皮酥里馅儿爽，口感十分出色；而新巴尔虎是一家以烤肉和火锅出名的连锁店，今天我们要介绍的是他家的木桶饭，这道饭菜将米饭、蔬菜、肉类按照比例和顺序装进一个木桶里蒸煮而成，口感鲜美，无论是外观还是味道都是十分有特色的。

除了以上两里地，沙田还有一个不容错过的美食圣地，那就是上水。在这里，我们推荐大家品尝当地最有名的夜市小吃——糯米鸡和水调歌头糖水。糯米鸡使用的是优质糯米和上等鸡肉，每一份都是精心制作而成，口感超赞；水调歌头糖水则是上水的名片，该店在于传承百年的秘方，在此基础上加入新元素，创新出了更多口味，让你感受到传统美味和现代元素的完美结合。

沙田美食世界其实还有很多，笔者在此只能拨开其一角。在香港，大家常常认为美食与高楼林立的中心区相挂钩。其实，每个区域都有自己独特的美食特色，你只需要亲自走一趟，品尝一下当地的美食，就能享受到地道、真实的香港味道。