绵阳美食推荐(绵阳美食推荐)

绵阳是四川省下辖的一个地级市，这里的美食丰富多彩，让人垂涎欲滴。下面就为大家盘点一下绵阳最具代表性和最好吃的美食。

1. 牛肉面

牛肉面作为四川餐饮文化的代表之一，自然也是绵阳的标志性美食之一。这道面条用精选的牛肉切成小面块，加上爆香的调味汁，浓郁的汤汁和筋道的面条混合在一起，味道非常好。

2. 川北凉粉

川北凉粉是绵阳地区的特色食品之一，以凉爽清香和软滑口感而闻名。制作过程中使用荸荠粉、野生菜籽油、蛋白等材料制作而成，还可根据自己口味选择各种糖浆和香料增加食欲。

3. 豆皮

豆皮也是绵阳的特色美食之一，制作原料选用的是豆浆、鸡蛋、淀粉等食材，配以各种调味料炸制而成的。豆皮外酥内香，口感爽脆，香气四溢，是一道不容错过的美食佳肴。

4. 酸菜鱼

做酸菜鱼的时候，把带鱼、鲫鱼、青鱼等多种鱼肉切成块状，与红油辣椒、泡菜、茄子一起烧煮，吃起来香辣味美，肉质嫩滑，口感十足。

5. 小龙虾

在绵阳，小龙虾绝对算得上一道抢手的美食。小龙虾的肉质嫩滑多汁，油脂含量高，而且营养丰富，热量非常的低，十分适合女士及寻求健康饮食的人群。

6. 烤鱼

烤鱼在绵阳地区非常流行，这道美食以新鲜的鱼类为原料，用各种调料加以调味后放进烤箱里烤制而成。外皮酥脆，内饱满，风味独特，鲜香味美，只是烤制时间稍长，需要耐心等待。

7. 油炸肉

这是一道独具川菜特色的美食，使用五花肉为主材，切成条状后涂上面粉和鸡蛋饼糊炸到金黄色即可，入口酥脆味美，是一道令人回味无穷的美食佳肴。

8. 腊肉

腊肉有绵阳特色的“鱼汤腊肉”、“酸辣腊肉”以及一些口味独特的组合式腊味，肉质鲜香，口味浓郁，是防腐储存的食品，很适合搭配白酒食用。

如果你来到绵阳，那么一定不要错过这些美食。这些美食不仅有着地地道道的四川风味，而且口感醇香，无论是来自四面八方的旅行者还是本地人都能够在这里品尝到独特的美食文化。