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美食是人类生活中的一大乐趣,无论是家庭聚餐、情侣约会还是朋友聚会,都少不了精心准备的美食。而中国的美食之丰富多彩,使得外国友人都赞不绝口,惊叹于中国文化的博大精深!
鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐……这些菜名都已经是家喻户晓了。从菜名就可以感受到中国菜的色彩缤纷,味道丰富。而在中国菜中,最吸引人的就是那些煨炖炒烤的技巧和丰富的调味品,让人浑身都是食欲。
吃东西不仅是填饱肚子,还是一种享受。比如说,经典的火锅。不同地方的火锅选材、调料、吃法各有不同,各有特色,但是无一例外的是,都是通过“吃”的方式,享受庆团圆或是美食文化。
而中国菜也有着其源远流长的文化历史。例如,中秋时期最著名的传统吃品——月饼,有着丰满的内陷和薄脆的外壳,在品尝的过程中,将会有深深的灵魂共鸣。当然,除了传统的月饼,各种新颖的口味的月饼也成为了现在的流行。
每到看到 街边小摊做着糖葫芦 、糖醋的时候,就不由得神往,不敢说一定要吃,至少能获得不同世界的感受。像糖葫芦一类的小吃,以它那甜、酸、硬、软的口感,勾起人们童年回忆。以及,还能品尝到不同文化、不同环境的人使用不同食物配料制作的小吃。
食物的品质、口感、气味等等因素,如何舒适地将它们带给人们,编制成一道道美食,值得我们深入探寻!
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