家居美食(家居美食，应季香菇饺子，煮熟滑嫩，口感鲜美)

近日进入了冬季，这也意味着我们家中丰盛美食的季节到来。在这个冬季里，我最爱的便是香菇饺子。这道美食色香味俱佳，营养丰富，而且是非常容易做的。

首先我们需要准备一些新鲜的香菇、一些面粉以及饺子皮水。对于手擀馅的小伙伴来说，制作饺子皮并不是一个问题。当然，如果您想省事点的话，也可以选择现成的饺子皮。接下来，我们需要把香菇泡软，然后切碎或切碎成末，备用。

接下来就是对面粉的处理：将面粉倒在案板上，建议用中筋的面粉，同时加入适量的白糖，再加一点点水，用手揉成面团。将面团揉成橙子大小的小球，压成圆形片，厚度约在二三分厘米左右。

将香菇末均匀地撒在面片上，然后将饺子皮卷起来，封口处推扁，饺子呈半圆形即可。将这些饺子一齐放入沸水中，等饺子浮起来后，再煮上2-3分钟即可。

将饺子装盘后，您还可以选择加入调料，例如醋、酱油、芝麻酱等。口感非常鲜美，也非常滑嫩。这是一款快手、营养丰富而且美味的家居美食，适合一家老小享用。

最近天气寒冷，回到家里，做上一份香菇饺子，非常舒适和满足。效果也更好的是，你可以准备食材边喝着热腾腾的汤，一边品尝这道美食。这份美味，让您在这个寒冷的冬天中感到温暖。快来试试吧！