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迪拜,这座富有的阿拉伯国家城市,除了令人惊叹的高楼大厦和豪华购物中心,还有逐渐兴起的美食文化。从曾经的地道阿拉伯美食到各种国际美食,迪拜美食的选择丰富多样,不胜枚举。如果你对迪拜的美食还一无所知,那就跟随我的脚步,前往探索这座沙漠城市的美味之旅吧!
阿拉伯美食自然首屈一指,穆斯林食品几乎占据了市场的三分之一,他们主要的食物是肉,通常烹制方式是用香料涂抹肉,再用木炭焙烤。这样做会让肉特别的嫩,而且味道特别浓郁。首推大家听说最多的、也是阿拉伯国家饮食中的代表——烤羊肉。在阿拉伯国家里面,有一个无可替代的传统烤肉——“肉季”(Barbecue season),一般是在阿拉伯男性的聚会上会有这个传统。“肉季”是指在安装好的壁炉中,放上肉、鸡等,烤出来,然后拿着油诱人的肉块涮上特制的酱汁,在脆脆的面包中间预制成饮食中心,让你吃了一口,就回味无穷。
除了阿拉伯美食,迪拜的国际美食文化也十分发达,汇集了各种国家的美食,名气最大的当属迪拜的海鲜,在这里要推荐二十二号码头海鲜餐厅。二十二号码头是一个大型的码头、餐饮和购物区,其中最著名之一的是它的海鲜餐厅。这里有各种新鲜的海鲜,提供从各种鲍鱼和螃蟹到龙虾的一切。我们试着点了龙虾,感受到了它新鲜的味道,并享受着店内的大气恢弘的海洋氛围。
除了海鲜,迪拜还有各种不同国家的美食,代表如印度,尤其是南部地区的美食,像 masala curry 或者是 tandoori 鸡腿等等,不过最受欢迎的或许还是口感饱满、热量较低的沙拉。沙拉的配料繁多,芝士、生菜、玉米、洋葱等等都可以放,价格也比较实惠,算是性价比不错的美食之一了。
此外,迪拜还有一些奇特的美食,比如阿联酋的传统美食——骆驼肉。这个传统佳肴口感有点像牛肉,但是比起牛肉更加的粘稠,还有一点点甜味。而且,阿联酋也是全球最大的骆驼肉生产国之一,所以这道菜在迪拜也非常的普遍。
总之,迪拜的美食真是让人回味无穷,每到这里就会升炒停不下来,它们每一道门选用讲究的食材和特别的调料,造就了地道的味道和特殊的味觉,每一次挑选只是想要品尝这里的美食,你就可以获得不一样的感受。任何一个喜欢尝试新鲜体验的人,都一定会在这里找到自己的喜好。
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