安吉 美食(安吉美食，让你心动口水横流)

安吉，是浙江省的一个县级市，位于杭州市以西，被认为是“中国绿茶之乡”，因而吸引了大量游客前来游玩。除了绿茶，安吉的美食同样也是值得一提的。在这片秀美的山水中，到处都是美食的香气，让人垂涎欲滴。

第一道菜品是安吉竹筒饭。这道美食不难做，但做好后的味道却让你感到舌尖上的惊喜。在安吉，竹筒饭盛行于旅游景点。用竹筒将米饭、蔬菜、肉类、或者鱼类等食材一层层的码好后，火腿的糯米饭、油菜的鸡蛋炒饭等深受当地人的喜爱。这种竹筒烤制的米饭，在火候掌握好的情况下，勾起的香味扑鼻，口感饱满，是一种别样的食物体验。

第二道菜品是盐焗鸡。这是一道看起来普通，但让人吃了之后难以忘怀的美食。首先，在取材方面，盐焗鸡采用当地新鲜鸡只，搭配特制盐石灰调味，而他的煮法更是巧妙多变，有蒸、煮、烤等方法，食用起来既柔嫩鲜香，又润滑香浓。而在烹饪时，最好的方法是将各种调料和食材进行揉拌，再放入高压锅中蒸制，这样可以使得鸡肉更加入味，口感也更加鲜美。

第三道菜品是安吉蒸鱼。这是一道充满安吉特色的美食，以新鲜的竹鱼、野生菜和当地产的油菜、香葱作为主料。而且制作过程中，要讲究火候与时间，以保证鱼肉鲜嫩，达到大众的口感。吃起来口感非常鲜美，清脆而不乏弹性，更是夏日里的一道上好菜。

第四道菜品是安吉红烧肉。这是一道充满诱惑力的美味，无论是酱汁的原料还是烹饪方式都独树一帜。肥瘦相间的猪肉切成骗子，经过油炸及红烧的烹制技巧，肉质牢实，外酥里嫩，色香味俱佳，入口醇香，令人回味无穷。

总的来说，安吉的美食多样丰富，色味俱佳，而且很多菜品的做法都借鉴了家乡的传承和地方特色。每一食品都体现了安吉的深厚文化底蕴和自然风光，值得慢慢品尝。来安吉一定不要错过这些美食，让你回味无穷。