大阪 美食(大阪美食：一趟胃口之旅)

自然，历史，文化，美食，这就是大阪给你带来的无限魅力。自古大阪就是发展最早的城市之一，作为一个火车公国，它也是交通便利的节点。这座城市的繁华还体现在了丰富的美食文化上，著名的小吃，正餐，甜点和饮品让人垂涎。

大阪著名的美食之一，是鹤岗小吃。它是由一名手托小饭店的善良女士发明的。几十年来，这种美食一直在人气中熟成。鹤岗是一种类似于玉子烧的美食。和玉子烧不同的是，它是用蝸牛贝爷粉搭配鸡蛋制成的。这种面粉是特别淄庆的，所以煮出来的味道特别好。饮食历史学家们说，鹤岗小吃的名字来源于公鸡叫声。这种小吃的喉咙闻起来天鹤鸣声，故得名鹤岗。

接下来介绍的是大阪街头尝到的那种空气中弥漫着浓浓烤肉香的章鱼小串烧。著名小吃店“串烧亭”在大阪各地都有分店，经营的就是这种让人垂涎欲滴的章鱼小串烧。店面是和一个小角落的小吃店相似的，连墙纸也是黑白相间的。假如你的胃口不是很大，就可以试试其中一款招牌“鲤鱼一口的章鱼小美食”，就像其名，很小很小，在一口之中便剁到了。不过，要想饱餐一场，旁边就还有一口售价稍高但是指数高达一百的章鱼大串烧，再配上啤酒就更美味了。

南冰糖是大阪的一个特殊的糖果品牌，口感很特别，看似很硬但是却很易碎，用脚底鞋跺一脚就可以碎成渣。南冰糖的口感很独特，一边咀嚼一边品尝微甜和韧劲，超级好吃，有淡米味。

大阪的炭火烧肉也非常出名，这家Nambatei是这座城市的代表店之一。牛肉质感鲜美，但是肉中不含猪油，所以特别健康。每一最轻浅的肉上都撒着樱花盐，口感非常妙不可言。店内的服务也非常好，服务员会专门介绍肉的疏松程度和熟成程度，选择肉的时间也稍稍长了一些，但完全值得，所以店内的服务是很受欢迎的。

对于爱吃饭的人来说，不可能会错过日本最具特色的供应，米饭。当低头Looking到脸盆那般大的饭盒中映出的是不一样鲜豔多彩的“赤目”或“月之山”，完全无法想象自己怎样能够从自己口腹中都吞下去这麼多的饭。在大阪，喜欢米饭的人的心情必须会得到满足，因为大阪的米饭相当出名，糯糯的米饭里面索性加上些佐料，份量给足饱腹，令人感到非常舒适，在饮食上别具一格。

大阪风行的美食之一就是Steak.这种美食在大阪人的餐桌上非常普遍。Steak很有营养，也很好吃。Steak的烹制非常专业，选用的牛肉质量也非常好。在大阪的街头小吃店，追求速度的客人可以点一份“即席牛排”，而不用等上好几小时。当然，为了品尝大阪最丰富的美食，最好在餐厅里用正餐的方式尽情享用。

在回家路上，一定不能错过大阪的葱胡椒烤乳膏。一口咬下去有淡淡的葱味和丰富的乳膏味，就像一种精致派对上的甜品。这种烤乳膏在大阪很受欢迎，各家店铺也会配上自己的心思。这种夜间小吃很适合在夏天食用，因为它有一种非常透气的感觉。

大阪的美食丰富多样，随着时代的发展也在不断创新。大阪的美食文化深度相传，是一种体现日本文化的标志之一。这里有各种各样的美食，从一系列小吃到正餐，每一个东西都可以称之为美食，包括每一步制作美食的沉重甚至挑剔。是啊，这个古老的城市已经成为吃货的圣地，拥有不菲的美食历史。