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说到北海,很多人首先想到的肯定是海鲜。毕竟北海位于东海之滨,拥有得天独厚的海洋资源,海鲜自然是最具代表性的美食之一。但其实北海的美食品类远不止海鲜,还有很多地方口味独特的小吃和大众化的本地美食。今天,我们就来一起探寻最地道的北海味道。
一、北海特色海鲜
北海的海鲜是整个华南地区都无法比拟的宝藏。新鲜的大闸蟹、鱼虾贝类样样俱全,不管是烤、煮、炒或是生吃,在北海都能品尝到最美味的味道。在此推荐几家北海最出名的海鲜餐厅:
1.榕城海鲜
榕城海鲜是北海人眼中的老字号。无论是环境还是口味都不卑不亢。餐厅的招牌菜“榕城煮海鲜”更是一绝,种类齐全,口味鲜美,荐给所有前来北海觅食的朋友。
2.福陵东海鲍翅
福陵东海鲍翅是一家地道的北海海鲜餐厅,这里的鲍鱼和鱼翅味道非常鲜美,令人垂涎欲滴。价格也比较实惠,耐得住推荐!
3.温州鲍鱼饭店
这个饭店在北海算不上超级有名,但是对于鲍鱼控来说,简直是最爱。温州鲍鱼饭店做的鲍鱼非常鲜嫩。特别是他们的“二品世界”有着特别好的口感,一次只卖5份,口感自然是绝佳。
二、北海小吃
海鲜是北海一大亮点,但是你不能错过我们日常的北海小吃,这些美食和美食摊一般摆放在路旁小摊,十分务实实而有趣。
1.狮头牛肉火锅
狮头牛肉是北海的地方美食,整个量过大,大约能够满足2-3人,品尝起来辣味较重,还有鸟笼状的小菜篮。现在的牛肉火锅虽然看起来有些扁平,但是味道更加丰富。
2.骨头汤粉
在北海,早餐最爱食用的便是骨头汤粉。这道美食的主料是开水和鸡骨头,在这里,你可以轻轻松松吃到一碗25元的鸡汤面。
3.潮汕牛肉火锅
在北海,如果你不喜欢吃海鲜,那就可以来品尝一下我们的潮汕牛肉火锅。汤头更加浓郁,再加上淀粉的特制番茄酱料,可以让你开心地尝到独特的口感。
4.肉粽
肉粽在北海也是比较受欢迎的一道小食。她将糯米、瘦肉和鸭蛋等原料包裹在大叶子包内慢煮至精华纳入主米内蒸煮至熟即可食用。
三、最后,糖水
北海现在的糖水非常有名,这里的糖水非常独特,口感很不般配。尤其是“燕窝糖水店”的免费糖水,再也不能错过。最值得品尝的是香槟芒果糖水,不仅口感好,营养素也非常丰富。
看完了这篇文章,你一定已经忍不住口水直流了吧!如果你去过北海,最好可以亲身去感受一下这里的美食,如果你还没有去过,现在就是出发去一场北海美食之旅的最佳时光!
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