番禺美食(番禺美食，带你领略广州南部的口味)

广州不仅是中国南方的经济中心，还是一座拥有丰富美食文化的城市。作为广州市区的南部辖区，番禺拥有着自己独特的美食特色。今天，就让我们来一次番禺美食之旅，感受这里的好滋味。

一、海鲜

作为岭南地区，番禺的饮食以海鲜为主。番禺石基酒家，以满汉全席闻名于外，而其中的海鲜更是一绝。老板娘亲手挑选新鲜的海鲜，摆脱市面上那些被臭水浸泡的‘新鲜’海鲜，保证客人可以吃到最好的。番禺共和酒家也有着不输石基的美味海鲜，其中蚝油炒鳝片和黄油煮花蟹都是大快朵颐的必点菜。

二、农家菜

如果你想体验更为传统的岭南风味，番禺美食推荐江夏老会馆。这里的菜式以纯正的农家菜为主，体现了广州妈妈的口味。原生态不加任何添加剂的农家菜，让你在品尝创新时尚菜品的同时，品味“家的味道”。

三、地道小吃

岭南小吃一向有口皆碑，番禺的小吃也不例外。番禺酥肉粉受到南部每位顾客的欢迎，用新鲜的肉粉配上犯馍和酥，香酥可口。另一个值得一提的小吃则是炸元宵，其中“老蛟龙”炸元宵是当地人的最爱，外皮酥脆，里面的豆沙馅儿又甜又柔嫩。

四、地方特色

番禺的美食文化时常体现在“特色”食品之中。番禺牛肉干算是传统番禺小吃的代表了吧，粗细适中、口感嚼劲十足，吃一口就停不下来。文冰阁的莲蓉蛋黄酥也是番禺的一张靓丽名片，在广东地区集广好口碑，有嚼劲又有肉馅儿和蛋黄的味道。

通过这次美食之旅，我们不仅感受到了番禺的特色美食，也体会到了“食在广州”的文化底蕴。不论你是海鲜控、糕点迷还是小吃党，番禺的美食文化都能给你的味蕾带来满足。