海门美食(海门美食赏析)

海门地处江苏省南部，紧邻黄海，素有美食之都的美誉。这里有丰富多样的美食：海鲜、糕点、小吃等等，口感丰富、味道鲜美，环境安全、卫生整洁，尤其在海鲜上颇有特色，为食客们带来无限的美食享受。

一、海鲜

海门是一个从事渔业的城市，所以海鲜自然是海门美食的代表之一。先来介绍一下当地著名的海产——海蛎子。当地出产的海蛎子是以蒸着吃为主，口感十分新鲜，而且还会伴随着一股浓郁的咸香味。另外，还有贝壳、蟹、虾等等海产品，无不具有美味鲜美的特点。这里有一家名为“海门海鲜大排挡”的小吃店，汇聚了各种鲜美的海鲜，特别是其“鲍鱼翅”和“鲍汁鲍翅”更是一绝，肉质嫩滑、味道鲜美，让人回味无穷。

二、糕点

另一方面，海门也以其糕点甜点而闻名。这里的汤团和大糯米球非常受欢迎，深受当地居民的喜爱。汤团内馅硬度适中，口感软糯、甜而不腻，大糯米球则是外层裹上糯米粉，再用红豆、莲蓉等多种填充，做成一个个小巧可爱的球状蛋糕。

三、小吃

除了海鲜和糕点，海门的小吃也非常出名，吸引了许多游客前来品尝。其中一种小吃名为“扁食”，就是将肉馅、粉丝等料包在面皮里，煮熟后配上鲜汤，味道鲜美，是一种十分特别的小吃。另外，备受游客喜爱的还有“煎饼”和“锅巴锅贴”。煎饼是将鸡蛋、鲜肉等原料煮在锅中，翻面后再加上面饼，煎至外脆内嫩，口感丰富；而锅巴锅贴则是在锅边煎出饼皮，再将肉馅包入其中煮熟，皮薄馅嫩，味道绝佳。

海门的美食以其独特的口味、丰富的种类以及健康卫生的环境，吸引了许多远近游客前来品尝。这里的美食也成为了当地旅游经济的重要支柱，为海门市带来了可观的经济效益。让我们一起到海门感受当地的美食文化吧！