福鼎美食(福鼎美食：传承温情，荟萃鲜味)

福建省莆田市的一个小县城，却因其别开生面的福鼎茶和美味佳肴而遍扬全国。随着中国饮食文化的不断壮大，福鼎美食也逐渐成为了“网红”，吸引了大量食客前来品尝。

茶香氤氲，福鼎名茶一绝

福鼎茶素有“百茶之冠”和“中国十大名茶”之称，以其鲜嫩、香韵和清甜的口感而著名于世。福鼎名茶有白茶、红茶、乌龙茶等品种，其中白茶又以白牡丹、寿眉、福鼎白茶等最为著名，而寿眉白茶则更是珍品中的珍品。

品尝福鼎白茶需讲求制茶工艺与品茗方式。先沏茶汤，让汤池内壁布满茶香；接着用茶匙慢慢舀起茶叶，将其放在茶杯中，倒入油茶，热水之后再倒入茶杯中，严格按照水 - 火 - 茶的顺序注泡。一番准备之后，再来一口清香的茶汤，茶香扣人心弦，口味清新香甜，顿时感觉放松了下来。

颐品福鼎白茶，方知禅意浓。

滋味绵延，福鼎佳肴助盛名

福鼎的佳肴以海鲜最为出名，其中京茄子、福鼎虾、鲍汁鲍鱼、福鼎瑶柱炒饭等更是福建本地的代表菜肴。福鼎虾原产于福建赣江上游水域，又称“沙鲚”，后人常常通过口味改良，去壳炒香，淋上一层香甜的糖汁，让它成为最受欢迎却不失地道风味的佳肴。

鲍汁鲍鱼则是福鼎美食之一，鲍汁的汁色雪白，味道鲜美，入口绵柔滑润，令人垂涎三尺。福鼎瑶柱炒饭则是以福鼎瑶柱为主要原料，瑶柱脆嫩鲜美，炒饭颗粒分明、口感绵软香韵，令人流连忘返。

美食小村，藏味千般，吃在福鼎，寻味自在。

住宿推荐

苏庄客栈：价格亲民，且交通出行非常方便。同时，还有好几家城中中心区域的酒店可以选择。

去福鼎路线

福鼎距莆田公路约120公里，交通很方便，旅客可以在福州、厦门等城市坐飞机到福州，再坐高铁、汽车到达。

福鼎美食丰富，可口饱满，如此迷人的味道，一定让你念念不忘，期待你的到来。