崇明美食(崇明岛小吃美食大赏)

作为沪上的一个小众度假胜地，崇明岛不仅拥有得天独厚的自然风光和秀美的田园风情，还有令人难以抗拒的美食诱惑。今天，我们将为您介绍崇明岛值得一试的小吃美食，让您的味蕾在这里得到无限满足！

一、螺蛳粉

螺蛳粉是打卤面的一种，用江蚌、螺蛳等美味佳肴为主要食材，加上鲜美的牛蹄筋或油炸豆腐等，口感浓郁细腻，后劲较大，常常会让人一口接一口，欲罢不能。到了崇明，千万不要错过这道无与伦比的美味佳肴。

二、烤鱼

烤鱼一直是江浙地区人气最高的美食之一，而在崇明岛上吃到的烤鱼更是别有一番滋味。当地出产的新鲜的鲈鱼或草鱼的肉质鲜美，烤制时配以传统辣椒等调味料拌炒，简单口感极佳，在烤制时还能享受到香味四溢的诱人美食！

三、糟溜小黄鱼

崇明岛作为著名的渔港有着丰富的海鲜资源，而在岛上最受欢迎的当属糟溜小黄鱼了。以嫩黄鱼为主料，油炸过后，用南乳汁、辣酱、糯米粉等多种调料炒糟，口感柔嫩、鲜美可口。不少吃货来到崇明岛就是为了一尝这道令人回味无穷的美味佳肴。

四、八宝红桃

提到崇明小吃，八宝红桃也是绝对不能错过的甜点美食。用八种果料煮成的这道美食清甜可口，口感细腻，十分适合夏季消暑食用。吃一口，便让人感受到了红桃的清新、草莓的酸甜、苹果的脆爽以及糯米的香软，仿佛一切暴躁与疲惫都已烟消云散。

五、鳝鱼粥

鳝鱼是崇明岛上最为美味的美食之一，而鳝鱼粥更是将鳝鱼美味与粥之鲜嫩完美融合。选用新鲜鳝鱼浸泡慢煮，加上葱姜蒜等调料，炒至表面有糊状，再添配上先将糯米烤至金黄的小米花，小米花放粥里一浓香，这道鲜香可口、暖和宜人的粥便做好了，深得当地人的喜爱。

崇明岛上人文景观令人惊叹，而岛上美食也同样让人流连忘返。来到这里，不妨放慢脚步与味蕾，品尝崇明的特色小吃美食，感受异地的美味滋味，相信您一定会留下难以忘怀的美好印象。