昆明美食推荐(昆明美食推荐)

位于云南的昆明是一座美食之都，这里拥有丰富多彩的食材和独特的口味，吸引了无数的美食爱好者前来品尝。在这里，你可以品尝到地道的云南菜、中式烧烤、小吃美食等一系列的美食。下面就让我们一起来看看昆明的美食推荐吧！

1. 云南过桥米线

云南过桥米线是昆明的特色美食之一，它由米线、调料、肉类和蔬菜等多种食材组成，汤汁浓郁、味道独特。其精髓在于将米线、菜肴、肉类与高汤分开盛放，通过加热使高汤热腾腾地浇在米线上，非常美味，是许多游客来昆明必尝的美食之一。

2. 烤全羊

烤全羊是云南和昆明的传统美食之一。烤羊的制作工艺比较考究，需要选用优质的有机羊肉，腌制后排骨舒张包裹在羊身上，实行依次烤制到皮酥肉嫩，味道香醇。烤完后，用红糖、姜片和酱油调味，制成特色羊肉料理。这份美味的烤全羊我们建议多人分享，一定会让你吃得舒服！

3. Across the Bridge Rice Noodle(过桥米线)

Across the Bridge Rice Noodle是饮食名覆盖全球的云南美食之一。它由米线、肉类和蔬菜等组成。将米线、调料和自选的肉类片、鸡蛋等分别加入砂锅中，随着那煮的泡汤，滤去杂质，放入芹菜丝，菜花丁等作为点缀，食用时加入蒜泥面和香菜，既健康又好吃。

4. 石屏豆腐

石屏豆腐是云南的传统名产，也是昆明的美食之一。石屏豆腐以著名乌木为原料，将手工制豆腐切成条，配以鲜鸡肉、鸭肉、猪肉骨汤为原料，炖煮而成。石屏豆腐的味道清香鲜美，口感细腻Q弹，是一道充满云南风情的美食佳肴。

5. 麻线烤鱼

麻线烤鱼是昆明比较受欢迎的小吃之一，它的主要食材是香菜、麻线和鱼肉。制作方法是把烤鱼和麻线混合在一起，蘸上各种辣椒面和香菜，味道麻辣，口感细腻。除了烤鱼之外，其他肉类也可以制作此烤法。

6. 云南火锅

云南火锅是昆明的特色火锅之一，与其他火锅不太相同。特点在于锅底汤料以鸡骨、火腿骨等为主，配以生姜、辣椒等调料，口感清香，不刺激口腔。云南火锅用本地的鲜花椒和云南的豆腐等食材制作，口味独特，口感鲜美，是眼前一道丰富的美食佳肴。

在昆明，食客可以充分品尝各种美食，然后在传统的茶馆里喝上一杯清茶，消除压力、享受美食。我们相信，昆明的美食文化一定会让你留下美好的回忆，并引起你的一次次回味。