九江 美食(九江美食：挚爱之味，醇香滋味)

来到九江，你必须尝尝当地特色美食，才能算真正来过这座城市。九江的美食自成一派，既优雅又独特，荟萃了江南饮食文化的精华，又融合了湖北、安徽、江西及福建等多年的菜肴，几千年的历史悠久，美味无穷。

如果你走在江边，那么就不要错过散落在九江大街小巷的各种美食。首先，方便面制作的巷头小吃，那精致的包子，Q弹的面条，让人垂涎欲滴。尤其是经典的水煮千层，肉松面筋，虽然是便宜民食，但每个走出九江的人，都不可遗忘。

而如果你想尝尝餐楼的风味，那绝对不容错过糟母鸡。糟母鸡是一道十分特别的江西特色美食，由有名的糟卤鸭演变而来，用品质好、富含草鸡油的母鸡，配上讲究的调料和８桂香糟，闷煮数小时，回锅再翻炒而成。鲜香多汁，独特风味，让人一口接一口，吃不停。

还有一道很受欢迎的菜就是九江腊肉，在全国都有各地腊肉制作，但九江的腊肉，就有腊肉剁饭之美称。腊肉软嫩有嚼劲，口感鲜香，咸是最合适的口感，搭配上脆嫩的高粱米饭，吃出一种特别的美味。如果您爱吃腊肉，那到九江来不妨尝尝不同味道的小店，一定会让你大呼过瘾。

此外，九江还有许多其他美食，在当地人的口中，也都有着很高的评价和好评度。特别是九江米酒，是享誉全国的传统间仙；米粉鱼丸等异乎寻常的小吃，年轻人最爱；糁汁蛋糕发展至今已有一百多年的历史，是厨师们继承之前，发挥创新的成果；光滑的豆花，白里透红的八宝兜饭......种类繁多，令人留连忘返。

最后提到的是略带清甜咸香的卤味，不论是招待亲友、欢聚朋友还是买回家享受，卤味的魅力无限。九江卤味是深受市民欢迎的小吃之一，不但价格实惠还味美可口，许多人到九江游玩后，第一件要做的事情就是去买些香辣卤味用来当成美食的伴侣。

世界上美食之多，就像人生一样，每一种美食都有它独特的精髓，值得品味！九江美食的丰富多样，美味不可挡。所以，不管你是九江本地人还是来自五湖四海的游客，都不要错过这里的美食味道，它们一定会让你流连忘返。