嘉兴美食推荐(嘉兴美食：一口回味的海鲜盛宴)

嘉兴，一个美丽的江南城市，历史悠久，文化璀璨。这里的美食也是让人难以忘怀。今天，我们就来品尝嘉兴的特色美食之一——海鲜。

嘉兴市位于中国东南沿海，环境优美，气候温和，拥有丰富的海洋资源。而嘉兴的海鲜正是以新鲜、美味、营养和独特的风味而闻名于世。下面就为大家介绍几道嘉兴的特色海鲜菜。

第一道，是传统的嘉兴鲍鱼粥。这道菜其实是个汤粥，相信很多人都喜欢喝鸡汤粥，但尝试过以后会发现，嘉兴鲍鱼粥更加独特，粥清汤鲜，鲍鱼口感脆嫩，非常好吃。

第二道，是名不见经传的荞麦鱼干。荞麦在嘉兴是十分常见的一种食材，而荞麦鱼干也是引人入胃的美味佳肴。鱼干首先经过特殊的处理和腌制，再和荞麦黄酒一起慢慢炖煮，最后加入葱姜蒜辣椒等调味品，一口下去，香气四溢，口感鲜美。

第三道，是新式的葱烤鳎鱼。鳎鱼是一种味道鲜美、骨刺较少的海鱼。这道菜将鱼肉和大葱一起炭烤，口感香鲜，颇有烧烤的风味。最关键的是，在炭火上烤出的鳎鱼毫不油腻，让人吃完不腻口。

第四道，是传统的松花蛋。很多人都会爱吃松花蛋，但嘉兴的松花蛋和其他地方的不太一样。嘉兴的松花蛋加的是虾皮和海米，不同于其他地方只加瘦肉，口感更加爽滑，回味更佳。

最后还要介绍一下嘉兴的夜市小吃。在全国的夜市小吃中，嘉兴的特色小吃还是非常有吸引力的。首先是蟹壳黄，一种用蟹黄和米粉做成的小吃，需要将成品修饰成蟹的形状，看起来十分逼真。另外还有绍兴咸饼干配芝士，重口味的美食爱好者可以尝试一下，还有美味的杭州小笼包和羊肉串。

总的来说，嘉兴的海鲜是非常值得一尝的，无论是传统还是时尚的，口味各异，让人大呼过瘾。如果你打算去嘉兴旅游，一定不要错过这些美食，让你的味蕾也来一次美好的旅程。