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桂花是一种极其珍贵的花卉,花香清新,滋味独特。其所产的美食更是种类繁多,味道香甜,深受人们的喜爱。
桂花糕是相当有名的一款桂花甜品,它做法简单,成品外观美观大方,味道鲜美,口感软糯。将糯米粉、酵母、水和糖混合后搅拌均匀,再加入适量的桂花糖和桂花蜜,搅拌均匀后放入模具中,上锅蒸熟即可。不仅可以自己在家享用,也可以送给亲人和朋友,是一款非常不错的礼品。
桂花糯米丸是另一个不错的选择,它是用糯米粉做成的,最后还要混合上桂花花瓣,口感十分鲜美。每次经过街道小贩档口时,看到那颜色漂亮,形状圆润的小丸子,总是忍不住动手买上数颗,入口甜蜜,口感一流,十分惊艳。
当然,桂花并不只是用来做甜品,它还可以制成各种美食,如桂花饼、桂花藕、桂花糖醋鱼等等。桂花饼是传统的中国糕点之一,起源于北魏时期,是一种用麻酥馅裹制成的酥皮糕点。而桂花藕则是用藕片和鲜桂花炖制而成,既具有藕片的鲜嫩,又有桂花的清香,口感极佳。桂花糖醋鱼味道酸甜可口,营养丰富,深受广大消费者的喜爱。
无论是甜品,还是其他美食,桂花都是不可或缺的重要配料,给食物增添了更多的香气和口感,令人回味无穷。如果你还没有品尝过桂花美食,不妨去亲自尝试一下,相信你也会被它们的美味所打动。
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