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作为江苏省的一个美食城市,常州不仅拥有豪华盛宴的高档餐厅,还有着小巷深处的地道美食。不同的风味各具特色,本文将为您带来一份极具收藏价值的常州美食攻略。
1. 江南第一肉包
推荐指数:★★★★
江南第一肉包是常州的传统小吃,最初源于常州市天宁区相关的老字号“吕忠记”。而后,这种肉包的口味逐渐被传承和创新,已成为常州独具特色的美食。如果您去常州,一定不要错过这个经历。
2. 鸭脑壳
推荐指数:★★★★
鸭脑壳起源于常州市钟楼区的吕城历史名店“吕正兴”,至今已有百年历史。这里的鸭脑壳肉质柔嫩,香味四溢,别具风味。请记住,在品尝这个美食时一定要小心!尤其是吞咽骨头的时候,小心勿扰食道。
3. 酱爆驴肉
推荐指数:★★★★★
酱爆驴肉是常州市天宁区的一道广受欢迎的美食。辣味十足,而且不会太辣。驴肉肉质细嫩,口感鲜美,尤其是溜成片状后,能够更好地保留驴肉的香味。如果您是辣妈辣爸,不妨来一碗试试,但是不建议新手吃。
4. 稻香村生煎包
推荐指数:★★★★
稻香村是中国大陆一家以制作中式小吃为主的餐饮企业,其出品包括许多美味的小吃。值得一提的是,稻香村的生煎包较少油腻,内馅饱满、汁液十足,十分可口。
5. 糖醋咕咾肉
推荐指数:★★★★
当谈到常州的美食,整个江苏省都会把糖醋咕咾肉提到人们的视线中,这是常州很有名的菜品之一。口感甜酸,色香味俱佳,是中国菜经典中的经典。
6. 相片生煎
推荐指数:★★★
相片生煎是常州盛行的小吃之一。这种生煎包皮不太厚,肉质鲜嫩,味道非常好。但是建议您要克制自己,不要把所有的包都啖掉,因为他们真的很大!
在常州,品尝美食小吃,不仅可以增加人们的味觉享受,还可以更好地了解这座城市。希望这篇攻略可以帮助您对常州的美食文化有更深入的了解,也希望您能够在常州的美食之旅中尝到满意的口感。
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