成都美食街(成都美食街，饕餮之地)

成都美食街，是成都最具特色和代表性的美食聚集地。在这里，你可以一口气品尝到川菜、湘菜、粤菜、东北菜等各种地方特色菜。每到夜晚，成都美食街的街头巷尾便会亮起霓虹灯光，霓虹灯下，热闹非凡，香气四溢。

成都美食街的味道，以麻辣为代表。其实，成都菜系里的麻辣不是“麻”和“辣”分开地用的，而是“麻辣”一起加入食材里的。成都人通常说：“不辣不过瘾，不麻不过瘾”，可见成都人对于麻辣味道的偏执。在这里，辣椒有成为国石的趋势。辣椒炒年糕、辣炒毛肚、辣炒鱿鱼片、剁椒鱼头汤、麻辣烫……肉类、海鲜、蔬菜都可以搭配激烈的麻辣口感。

除了麻辣味道，成都美食街还有着其他的美食品种。比如火锅，自然离不开它。成都人喜欢在火锅里加上花椒麻辣的调料，加上一些红油、酱油等，火锅的味道更上一层楼。也有些人喜欢尝一下巴蜀老火锅，那种原始火锅因为其味道炭香味特别浓，小火慢煮，得到了成都人的好评。另外，串串香也是成都美食街最受欢迎的夜市美食之一。串串香放在盘子里，自己选材料，在手里翻一个圈，沾上酱汁，口感十分鲜美。

夏天来到成都，面对酷热，有人喜欢吃凉面，成都名吃中的夫妻肺片也是再好不过的选择。特别是夫妻肺片，成都的夫妻肺片在四川的名气已经超越了成都。成都的夫妻肺片，余辣低粉、蒜泥白肉、蒜泥豆皮、虎皮凉、锅巴鱼、丝娃娃针等等，种类多得惊人。和夫妻肺片配套的酱汁也有很多种，比如辣椒油、大蒜汁、芝麻酱、醋、花椒等等。成都美食街的夫妻肺片店也不在数量上输给其他美食店铺，更是不在品质上输给别人。

成都美食街，还有许多其他美食等着你去尝试。烤串、川北凉粉、罗汉豆腐、麻辣小龙虾等，每一种美食都息息相关。成都美食街就是这么神奇的地方：让人感到陌生和亲近，既有热烈恰如其分的对话声，也有苍凉和凛冽的月光，让来自五湖四海的人聚到这里，成为亲密无间的一家人。如果你来过成都美食街，你就会想一遍又一遍地回忆，仿佛已经记不清自己经历了什么样的风雨。无论天晴还是下雨，成都美食街总是喧闹而热闹。