铜川美食(铜川美食大赏)

铜川，一个拥有2000多年历史文化底蕴的城市，吸引着无数游客前来探寻。除了着名的兵马俑和历史古迹，铜川还有一大特色就是美食。下面就跟随小编一起来体验铜川美食之旅吧！

第一站：麻辣烫

在铜川的夜市，麻辣烫是一道不容错过的美食。麻辣烫的特色在于麻辣汤底，经过调制的汤底，既辣又麻，口感香浓，让人回味无穷。在铜川夜市里，有很多不同的麻辣烫摊位，每个摊位都有自己的特色，你可以根据自己的口味随意选择。红薯粉丝、魔芋等菜品也是较为常见的配菜。

第二站：油泼面

铜川有一款传统特色汉族面食叫做油泼面。它选用小麦面粉制成，面质柔韧有劲，搭配豆苗、青菜之类的配菜，油泼红油浇在面上，香气四溢，美味可口，是铜川本地人最为喜欢的一种食品。

第三站：羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西特色品种之一,铜川的羊肉泡馍也是非常值得品尝的。泡馍是一种面饼，馍皮薄而酥，入口即化，加上肥而不腻、瘦肉质嫩的羊肉，喜欢吃辣的可以多加辣椒粉，浓郁的羊肉香和酥脆的馍一起混合，让人回味无穷。

第四站：凉皮

凉皮是中国的传统小吃之一，陕西的凉皮也是颇有特色。做凉皮的原料是豆粉，细长平整，口感滑嫩，搭配酱油、酱汁、蒜末、香菜等调料，即可制成味道鲜美的凉皮。在铜川凉皮一般会搭配一些腐竹、豆皮等配菜，口感更加美妙。

除了以上美食之外，铜川还有许多特色小吃等着你去探索。阳平面、肉夹馍、擀面皮、肉丸胡辣汤等等，每一道都是铜川文化的代表。如果你想了解并体验铜川的美食文化，一定不要错过这些特色美食。