广元美食(广元美食探寻：体验巴蜀美食的美妙之旅)

美食是世界上普遍的语言，而巴蜀美食则更是独具魅力。作为川渝地区的一员，广元的美食文化同样有其独特的魅力和特色，它们是川菜的代表作，也是我们探索美食的好去处。

火锅：带着味觉去旅行

火锅始于川渝地区，又名“火罐子”，一年四季都是火锅的最佳食用时，而广元作为四川的一员，当然不会缺席。无论是辣椒啊，花椒啊，还是各种美味的食材啊，都可以完美的融合在一起，成为独一无二的火锅味道。

尝试滇池鱼虾火锅；溪谷河豚火锅；黄刀鱼火锅；重阳节鲜花鲥鱼火锅等一系列别具特色的火锅，品尝广元火锅的同时也领略巴蜀风情的魅力。

小吃街：街头美食滋味无穷

人们总说：一座城市的餐饮文化，要从小吃街开始发掘。在广元，有着数条百年老街，将名优特产深深植入人民的生活中。麻辣香锅、抄手、烤串、鸡公煲、臭豆腐、豆花米粉等各种美食应有尽有。

品尝西南火炸串、如果你是辣食爱好者，那么就来一份麻辣香锅；吃完正餐，夜晚到附近的小吃街去逛逛，一边品尝美食，一边领略夜幕下的广元美丽风景。

川菜：美味与美学兼备

四川美食，在国内外都拥有相当大的知名度。而川菜则在四川美食群体里更是独树一帜。据统计，川菜种类约为2700余种，其中有60余种是国家地理标志产品。红油脆皮蹄花、口水鸡、干烧鲈鱼、家常豆腐干等四川川菜的传统名菜，无不让人垂涎三尺。

广元的家常川菜略带本地的特色，农家小炒、农家毛血旺、水煮肉片、夫妻肺片等特色美食，义无反顾地让吃货们享受的淋漓尽致。

茶文化：品味巴蜀好茶

广元人喜欢喝茶，茶与巴蜀的历史文化渊源深厚，茶散落在这个区域内的历史、文化与生活各个方面，可以说是全面地渗透其中。四川牛栏山、蒲圻铁观音、成都大禹岛等茶都可以在广元茶铺中品尝到。

茶馆里的文化与传统，古风仍鲜。品茶，煮茶，当然是要与古琴、古典加口，以此感受茶、琴、画、文化相辅相成，品味巴蜀好茶，领略茶和文化的妙处。

美食，带有独特的地域文化和浓重的人文历史。吃美食，不仅是品尝美味的过程，更是一场寻找乡音与乡情的旅程。广元美食，让你感受不同的可以是口感满足，也可以是身体感受到的历史文化的厚重感。走进这座城市，用味觉开启一场巴蜀美食之旅，带着感觉去旅行，体验城市魅力的全新定义。