杭州美食攻略(杭州美食攻略-让您尝遍江南美味)

杭州自古以来就是一座美食之都，天然的山水、丰富的物产，以及浓郁的文化历史，让这座城市的美食文化更加丰富多彩。以下是杭州美食攻略，让您尝遍江南美味。

一、西湖醋鱼

杭州的醋鱼无人不知，无人不晓。选用优质的草鱼，入口鲜嫩，肉质细腻，调味十分入味。制作过程严格讲究，选用优质陈醋为主料，香菜、姜丝等搭配，制作出一道色香味俱佳的美食。

二、东坡肉

是一道杭州著名的传统名菜，以肉质肥美、皮酥肉烂、酱香味浓著称。作为一个充满诗情画意的城市，每一段历史中都有一些人的光辉，如唐婉、苏东坡，而东坡肉正是为了纪念苏东坡而起的名字。享誉中外的这道肉，不管是尝过它还是没有，都别错过它让人惊叹的美味。

三、龙井虾仁

龙井虾仁这道菜一般来说是杭州西湖区龙井山的一道传统美食。选用的虾仁均来自大海，配上独具特色的龙井茶叶，味道清香可口。这是一道适合女性朋友的美食，低脂，清淡，色味俱佳。

四、油爆大虾

油爆大虾是杭州一道非常地道的美食，口感鲜嫩多汁，微辣的口感让人吃了难以忘怀。加上炸香葱，让口感有了更好的层次感。如果不怕胖，油爆大虾真的是不容错过的。

五、锅盖面

锅盖面是被非常多的人政绩认知的杭州小吃，面条柔韧有弹性，配上丰富的鸭肉、山菜、蛋皮等，口感鲜美。吃锅盖面时，先舀一勺芝麻酱，淋上少量香油，混合均匀之后再一起调和，锅盖面的味道才能更好发挥。

以上就是杭州美食攻略，希望大家可以掌握这些美食，品尝江南美味！