定西美食(定西美食：一趟口腹之旅)

定西，是甘肃省的一个地级市，也是泾河的发源地。这里山清水秀，气候宜人，拥有着浓厚的文化底蕴和良好的生态环境，这里的美食也同样让人回味无穷，是难以忘怀的一趟口腹之旅。

首先，我们来说说定西的代表美食——马面饼。马面饼是定西的特色小吃之一，名字来源于饼面儿的形状像马脸。它是以面粉、鸡蛋、豆腐等为主要原料，经过多次发酵、烤制而成。饼皮香脆、色泽金黄，内馅酥软、味道鲜美。马面饼在当地非常流行，是人们日常生活中必不可少的食品之一，如今还逐渐走出甘肃，成为了全国著名的美食之一。

除了马面饼，定西的美食还有很多。比如蛴螬汤。蛴螬是一种昆虫，有着较高的营养价值。汤里的蛴螬色泽金黄，口感鲜嫩，富含蛋白质和维生素。另外，定西的糕点也是值得一提的。比如余坪糕，这是一种千百年来一直流传下来的糕点，以糯米和芋头为主料，可谓是名副其实的“象牙糕”，口感细腻软糯。

当然，除了这些传统的美食外，定西也不乏一些新型的美食，比如羊肉泡馍。羊肉泡馍在西北地区非常普及，但是在定西也可以尝到别具风味的羊肉泡馍，利落的切面加上香醇的肉汤以及爽脆的小菜，绝对是消除压力的好选择。

整个定西美食中，最能代表定西的特色美食还是马面饼，想要品尝定西美食的人，一定不能错过这道名菜。无论是炒面、烤饼还是泡面，只有尝过定西马面饼才算真正品尝了定西的美味。

除了美食，定西也是一个旅游胜地。每年夏秋季节，这里有一道独特的美景——第一峡风景区。第一峡风景区四季景色各异，特别是在秋天，满山遍野的落叶，如同一幅大片大片的画卷展开在眼前。每年的瑞雪山草莓采摘季也吸引了各地的游客前来，草莓的鲜红色与青山绿水形成了一道动人的风景。

总体而言，定西是一个美食和自然风光并存的地方，每年吸引了大量游客前来品尝美食、感受自然风光的魅力。它的美食博大精深，绝对是一个让人流连忘返的美食之旅。