泰州美食(泰州美食：爱在味道中传递)

泰州，一座充满浓郁江南风情的城市，也是满眼美味的天堂。无论你喜欢哪一种口味，这里总有一道菜肴能让你心满意足。今天，我们就来一起品尝一下泰州那些让人流连忘返的美食吧！

一、板面

板面是泰州的特色小吃，也是江苏省的非物质文化遗产之一。细薄的面条搭配绿黄相间的青菜底，看上去十分诱人。一口下去，面条嚼劲十足，而且还有一股自然的甜味。再加上上面的辣椒酱，让人回味无穷。

二、风姿扇贝

扇贝是泰州很出名的海鲜之一，而风姿扇贝则是非常受欢迎的一种做法。将扇贝放在碎冰上，加入红糖、白芝麻、油麦菜、香菜等多种香料，再用火烤熟。风姿扇贝味道独特，入口即化，不用担心会有腥味。切记不要错过！

三、麻辣烫

在泰州，你可以找到很多好吃的麻辣烫。不同的店家有着不同的秘制汤底和鲜美食材。辣椒、花椒、姜蒜等多种调料加热熬制而成的汤底味道浓郁，而且汤汁不会太油腻。食材可以自行选择，种类丰富，包括鸡肉、牛杂、海鲜、蔬菜等。尤其是夏天，在家庭聚会或者聚餐中，热气腾腾的麻辣烫，尝一口让你立刻唤醒味蕾！

四、饼卷

今天的泰州饼卷是以扁肉为主料的。将一块块扁肉放在烤盘上烤，然后切成薄片，在薄脆饼中夹起，放入沙拉酱和辣椒酱，口感十足。喜欢吃荤菜的食客们可以试试之后绕额头一圈再吃，感觉会更加美妙不已。

五、糖醋里脊

糖醋里脊是很多人喜欢的下饭菜之一。肉质鲜美，外皮脆嫩，还有醇香的糖醋味道。糖醋里脊做法很简单，首先将里脊肉切成片，然后用淀粉、鸡蛋等多种调料腌制，再将里脊肉炸至金黄酥脆。最后淋上色泽艳丽的糖醋汁，酸甜适中，让人垂涎欲滴。

六、肉夹馍

肉夹馍不光是陕西一带的特色小吃，泰州也有美味可口的肉夹馍。肉夹馍的肉片烤制时汁水充沛、鲜嫩多汁，再用鸭血、红油、芝麻酱、葱花等配料点缀，形成清香扑鼻的小吃。光听起来就有食欲，吃上一口，让人爱不释手。

七、八宝鸭

八宝鸭是泰州非常有名的传统名菜。八宝鸭不光有丰富的营养，还是一道视觉与味觉的双重享受。用西洋参、花菇、牛肉、鸡蛋、瑶柱、蚬肉等多种食材、配料熬制成八宝鸭汤汁，用高科技的技术将炖好的汤汁注入鸭肉膜内，再将鸭肉烤制，让每一口都能享受到汁水鲜美的口感。

相信看完这篇文章，你早已口水横流，想要品尝泰州美食了吧！泰州美食是很多人选择来泰州旅游的一个原因，希望大家在品尝美食的同时，也能够体验，感受到泰州这座城市的浓郁人文气息。在味道中传递着彼此之间的爱和情感。