玉溪美食(玉溪美食：品味云南滋味乡村 )

玉溪是云南省中部的一个美食之城，拥有丰富的地方特色美食，从中能感受云南丰富的民族文化和风情。品味玉溪美食，让您感受滋味乡村之美。

石屏猪蹄筋

石屏土家族猪蹄筋是玉溪最具有代表性的美食之一，历史悠久。土家族会将猪蹄筋拍打出筋道，用食盐水和柠檬汁煮熟后，蘸着辛辣的酱腌制而成。猪蹄筋有弹性，口感鲜美，咬劲十足，配上醇厚的猪骨汤，味道更佳。

皮带面

皮带面是玉溪小吃中最着名的食品之一。制作材料为泡面、绿豆粉，将面条煮熟后用盐、糖、辣椒等调料调味后，再配上辣酱油、生菜等，味道鲜美，香辣可口，深受玉溪居民的喜爱。

宜良鲈鱼

宜良鲈鱼是玉溪的特产之一，采用本地水葫芦和野菜鲜料炖制而成，口味独特，深受食客的喜爱。宜良鲈鱼肉质细嫩、味鲜美，汤汁清香，配上当地特色蔬菜，为餐桌增添浓郁的本土特色。

黄果山野生蜜糖

云南黄果山自然生态环境优美，气温适宜，适合蜂类生存繁殖，并且这里的蜜蜂蜜源丰富。因此，在这里，野生蜜糖是一道美味的特色小吃。黄果山野生蜜糖味道独特、口感细腻，具有滋阴润肺、滋补强身之效，深受人们的欢迎。

蒸糕

蒸糕是一种玉溪传统小吃，早在宋代就有记载。蒸米粉、蒸豆粉或蒸米糕分为两种，一种是甜的，一种是咸的。这种传统小吃口感软糯，香甜可口，是玉溪特色小吃中最为普遍的一种。

总之，品味玉溪美食，可以感受到云南滋味乡村的独特地方风情。这里的美食，清新、鲜美、特别，吸引了来自全国各地的美食家前来品尝。如果您有机会来到玉溪，一定不要错过品味这里的美食。