天门美食(天门美食盘点：从传统小吃到创意美食，让你体验不一样的味蕾之旅)

天门，作为湖北省隶属的一个县级市，其美食裹挟着浓郁的地域文化和民俗风情，以独特的口味和烹饪工艺吸引着无数的饕餮们，成为了一道不可缺少的景观线。今天，我们就来一起盘点一下天门的美食，领略一下这个小城的各种美味佳肴。

传统小吃篇

天门市场小吃

这里是一个方便快捷的小吃集中地，这里的小吃种类多样，包括豌杂面，鱼糕，米皮，拉粉等等，这些小吃看似都是平凡无奇的小吃，但是却由于当地特有的做法和调料，品尝起来十分的美味。

一种值得一提的小吃是豌杂面，这是天门传统的汉族餐品，味道鲜美、口感独特、营养丰富，操作简便。加入多种调料的豌杂面味香爽口，具有油而不腻的特点，是不论是老年人还是小年轻，都夺不了手的美味。

二十三坎鸡

二十三坎鸡是武汉的经典小吃之一，而在天门，这个小吃也有着自己的版本。它以选自本地土鸡为材料，采用传统手工烤制，让食客们品尝到更为真实的传统味道，开胃解腻，久食不腻。

陈家南下粉

作为湖北三大特色面食之一的南下粉，也在天门留下了自己的分支——陈家南下粉。它选用高粱为原材料，以豆腐皮、粉丝、腐竹等佐料煮食而成，口感软糯，油而不腻，独具特色。

创意美食篇

牛凳锅贴

牛凳锅贴可以说是一道具有天门本地特色的独家小吃，以牛腩肉为馅料加之白菜等原材料，再拌上一些秘制的调料，最后制成美味无比的锅贴。吃上一口，不仅可以鲜香可口，而且还充满了牛肉原汁的DIY味。

光杆兔肉饭

光杆兔肉饭是天门的一道农家菜，以野兔肉为原料，烧制而成的，还可以配合米饭，尝到肉质鲜美，肉味醇厚，口感细腻的美味。

拔丝酥糖

拔丝酥糖则是一道脆甜可口的糖果，在天门古城后街糖楼即可以品尝到。拔丝酥糖需要经过多道工序，再加上工匠们巧妙的手法，制成了一种颜色金黄、味道独特、口感酥脆的糖果。而且这里不只制作的拔丝酥糖，其他甜点也都非常的独特，又好吃，这里成了不少游客的打卡圣地。

天门美食，当然不止这些了，每一道都有着历史和特色，在这里你可以感受到浓郁的湖北风情、回忆、和传承。而走在街头巷尾，品尝每一道不同的小吃，都是在尝试从一座城市的胃口去了解这座城市的文化、历史，以及它的生活态度。来天门，一定要尝遍每一个区域的美食，感受这座城市的美味风情。