金坛有哪些有名的小吃（金坛之旅必吃小吃详解）

金坛之旅必吃小吃详解

金坛是江苏的一个古老城市，历史悠久，文化底蕴深厚。同时，这里的美食也是充满地方特色，口感鲜美让人难忘。这篇文章将为大家介绍金坛的八种有名小吃，为您提供一条完美的旅行线路。

一、金坛川菜

金坛的地理位置特殊，交通便捷，因此吸引了许多外地人前来游玩。在这里，千万别错过金坛的川菜。金坛川菜以鲜辣、麻辣为主，味道独特，令人难以忘怀。推荐品尝的有麻辣豆腐、辣子鸡等。

二、豆腐干

金坛豆腐干是酱油汁入味，色泽黄嫩，口感鲜美，是金坛特色小吃之一。金坛的豆腐干品质优良，营养丰富，富有浓郁的黄豆香味，是经济实惠的下酒菜。

三、烤鸭

金坛烤鸭以色泽红亮，外脆里嫩、香味浓郁而著名。选用的是肥嫩鸭子，经过腌制之后，掌握好火候，烤至金黄色，香酥可口，一份蘸着甜面酱和葱花的烤鸭，令人食指大动。

四、酒鬼鸭脖

酒鬼鸭脖是金坛的又一小吃特色，鸭肉骨选择上等的优质鸭脖，加入多种调料腌制而成，在油麦菜、萝卜丝等蔬菜的搭配下更显美味可口，加上微火慢煨保证口感，是一款不可错过的小吃。

五、炒面

金坛炒面选用上等的面条、新鲜蔬菜搭配火腿、鸡蛋等食材，炒至金黄色，口感酥脆，香味十足。这款炒面不仅可以当成下酒菜，也是非常适合在冬天暖胃的小吃。

六、金球豆腐

金球豆腐的主要原料是豆腐，外层裹着肉糜，口感柔软嫩滑、香气扑鼻、鲜美可口，是广东客家传统的美食之一。金坛的金球豆腐制作细腻，口感更加鲜美，是品尝金坛美食的必选。

七、蛋黄鸡块

蛋黄鸡块是由鸡块和蛋黄调成的鸡肉糜，淋上特制的鸡汁，煮至金黄色即可。这个小吃最大的特点就是鲜辣鲜香，吃完一口意犹未尽。

八、烘焙

金坛的烘焙技艺精湛，各种糕点都是口感鲜美，纹路清晰，营养丰富。金坛的糕点分为甜点和面点两个门类，其中最有名的就是豆沙糕、麻花、馒头等。

结语

如果您正在计划一次美食之旅，金坛是绝对不容错过的地方。金坛的小吃有着比较鲜明的地方特色和口感，即使是对美食挑剔的人也不会失望。来金坛品尝这些小吃，你会铭记这份美味。