吴江美食(吴江美食大全)

江苏吴江位于太湖之滨，地处江南水乡，以优美的水乡风景和丰富的美食文化吸引了无数游客前来探访。尤其吴江美食更是让人流连忘返，以下就为大家推荐吴江特色美食。

太湖鲢鱼

太湖鲢鱼是吴江一道不可错过的美食，太湖鲢鱼口感细嫩，肉质鲜美，尤以太湖白鲢最为著名。较为正宗的做法是清蒸配以鲜美的汁水，从口感到味道都让人难以抗拒。

油渣面

油渣面又称大肉面，是吴江乃至江苏传统的面食。油渣面的面条细而软糯，且入味，配上鲜烤的大肉和肉油渣，浓郁的香味扑鼻而来。在吴江，每个面馆均有其独特的味道，让人不能错过的是吴江有一家历史悠久的面馆“吴断家”, 被称为味道最地道的油渣面。

麻辣烫

相信提到麻辣烫，无数人的脑海中浮现出的第一想法便是重庆。但吴江也有自己出彩的麻辣烫文化，吴江的麻辣烫不仅有传统的重庆麻辣烫，还有一些特色口味，如火锅、五香等，并且采用的是“火锅打底、烫菜汤”为主的做法，令人口感更佳清爽。

大闸蟹

太湖的大闸蟹是江苏省最为著名的名产之一，也是吴江特色美食之一。大闸蟹口味鲜美，肉质肥嫩，特别是那油亮的黄色蟹膏更是令人垂涎三尺。身为中国四大水蟹之一，大闸蟹更是让吴江有着举世瞩目的美食盛宴——大闸蟹文化节。

双皮奶

双皮奶是吴江让人回味无穷的甜品之一。它的制作方法相对简单，将牛奶加糖、淀粉等制成奶羹，再将过滤好的鲜奶倒入奶羹中，而后倒入碗内蒸熟即可。它的口感甜而不腻，细腻柔润，丝毫不输北京的老北京炖蛮脆。

以上介绍的只是吴江美食的冰山一角，若想畅游这片美食天堂，相信您会发掘出更让您心驰神往的AR美味。