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说到潍坊,第一时间想到的无疑是扬州炒饭、寿光蔬菜等知名美食。然而,作为鲁菜之乡,潍坊的美食可不止于此,下面就为大家介绍几道不可错过的潍坊美食。
一、鲜虾春卷
鲜虾春卷是潍坊诸多美食中的代表之一,外皮酥脆香脆,内含超大鲜虾和鸡肉等多种配料,香气四溢,口感鲜甜。值得一提的是,潍坊的鲜虾春卷用的是当地天然海虾,做法也独家口味,食之回味无穷。
二、文昌鸡
文昌鸡是潍坊的传统名菜,以文昌鸡最为鲜美,以酒、粉末等配料调味采用清淡自然的口味,保持了鸡肉原有的温润香味,让食客能够真切地感受到潍坊民间饮食文化的独特之处。
三、蛤蜊煎
蛤蜊煎是潍坊最具特色的小吃之一,其最大的特点就是用大量新鲜蛤蜊加上特制的煎饼,煎熟后千层酥香,口感丰富多样,再配上葱花、芝麻、香菜等调料,让人垂涎欲滴。
四、五莲烧卖
五莲烧卖是传承自五莲山的特色美食之一,选用当地出产的新鲜瘦肉加上瘦皮冻,再用特制的粉皮热油煎裹而成,口感清爽有嚼劲,香气扑鼻,别有一番风味。
五、奶油小馒头
潍坊的奶油小馒头是迄今为止发明最受人欢迎的面包之一,主料为发酵面粉、奶油等制成,外形饱满,内里松软,味道醇香,是潍坊陶瓷城食品界的一道瑰宝。
总之,潍坊的美食种类繁多,仅凭以上几道美食便可令食客们流连忘返,大家来潍坊吃美食,品尝当地美味特色,感受潍坊独有的风土人情!
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