甘肃美食(甘肃美食：啥都能吃到的宝藏之地)

甘肃作为一个历史悠久的省份，始终保持着自己独特的风味和文化，尤其是在美食方面，更是有着令人垂涎三尺的佳肴。从甜到咸、从饱到饿，甘肃的美食种类繁多，令人难以选择。下面，就跟随小编的步伐，一探甘肃美食的精髓吧！

第一道当然是甘肃最有名的小吃 —— 兰州拉面。看到这里，相信各位吃货伙伴都会想起这道“面控”的名字。没有吃过兰州拉面的人，不算是真正的吃货。兰州拉面的麻辣、鲜美，加上一碗浓郁的汤底，再搭配上一些豆腐皮和酸菜，简直是人间美味。

除了兰州拉面，甘肃还有一种特色面食叫手抓饼。手抓饼是一种传统清真小吃，主要以面粉、羊肉和一些蘑菇、黄豆等配料制成。闻到手抓饼的香味就已经能够让人食指大动，再一咬，羊肉和面皮的口感在口内交融，非常香醇。

还有一种小吃叫作“糯米脑”，看到特殊的名字就已经能够吸引人了。糯米脑是用红枣、桂圆、豆腐脑等多种食材，制成的非常营养的美食。吃上一口，感受到的是糯糯的口感和甜美的味道，让人欲罢不能。

不仅仅是小吃，甘肃的大菜也是十分有特色的。比如提起甘肃最有名的菜品，当然少不了甘肃牛肉。相信大家多有耳闻，甘肃的黄河两岸长草生育的牛，所产出来的牛肉十分的嫩滑鲜美，脂肪含量很低，非常适合健康饮食。

除了牛肉，甘肃还有一种菜叫作“臊子面” 其实“臊子面”通常是挂着汤汁的，上面放有连肉带油的牛肉，香葱，等等许多作料。汤汁和最上面的香葱都非常美味，加了这些作料够美味。

当然，来到甘肃不吃一些沙漠风情的美食，就会有些遗憾。甘肃的沙漠驼羊肉，在发展、风味和营养上都有着独特的地位。由于气候的原因，培育出的羊肉肥嫩，营养丰富。不仅味道十分好，而且口感丰富。

还有一道沙漠风味的菜叫作“烤全羊”，这道菜是由整只羊肉放在炭火上烤烤制而成的。经过烤制后的羊肉皮酥肉嫩，香味扑鼻，入口时滋味鲜美，十分推荐。

此外，甘肃还有一些特别的多宝山系的食品，比如说特别的奶酪蜜饯、特别的牛奶干酪，都是鲜美可口，营养丰富的美食。

在甘肃，各种美食应有尽有，无论您是什么口味，总能在这里找到属于自己的美食。如果您想品尝最正宗的甘肃美味，那么就赶紧跟着步伐来到这片美食宝藏之地，一起享受这份美味吧！