湖南平江的特产有哪些（湖南平江的特产大揭秘）

湖南平江的特产大揭秘

湖南平江是一个素有“楚韵盛世，文化古韵”美誉的地方，这里有着丰富的历史和独特的人文景观，也是一个闻名遐迩的美食之乡。不仅有着诸如麻花、糯米肠等地方小吃让人垂涎欲滴，还有各种特产，闻名中外。接下来，让我们一起去探寻这个充满诱惑的地方。

花椒

花椒是一种独具特色的辣椒，它的香味和口感非常的特别，是湖南及四川菜肴的必备调料之一，用它烹制出来的菜肴别具一格，极受多地人们的喜欢。花椒产自平江、黔阳、嘉禾等地，其中平江的花椒品质最好，这也是平江花椒远销海外的原因。

腊肉

平江的腊肉以肥瘦相间，鲜嫩透彻，色泽鲜亮，油而不腻而著称。平江腊肉有多种制作方法，有五香腊肉，也有红糟腊肉。五香腊肉选用瘦肉，加入酱油、花椒、八角、陈皮等十多种香料腌制而成，入口鲜香，酥软可口。红糟腊肉则是将腌制过的肉放在红糟泡制，腊味扑鼻，吃起来鲜香十足，是当地的特色腊肉之一。

甘蔗

平江甘蔗是因为地理环境和气候条件的优越所产生的，平江的果园和田地都盛产甘蔗，甘蔗的糖分含量极高，甜而不腻，口感鲜美，是许多人心中的美味。平江甘蔗生长时间短，当地人往往用它来制作糖，煮出来的甘蔗糖香甜可口，是乡村旅游的必备食品之一。

金银花

金银花是一种藤本植物，也是平江的特产之一， 味甘，性凉，有清热解毒、散风平肝，镇咳化痰等功效，素有”益母草”。采摘时应选用嫩花，晒干备用，晒干的金银花香气扑鼻，可加水煮，饮用有清热解毒功效。

酒

平江黄酒在湖南省内和国内都有着良好的声誉，它选用优质的糯米、小麦、高粱制成，在发酵过程中，加入秘制的配方，熟成后入口口感醇香、味道浓郁，成为众多美食家的最爱。

总之，平江是一个有着非常丰富的特产和美食资源的地方。如果你热爱美食，热爱旅游，那么一定要来一次平江之旅，品尝这些美味佳肴，让身心愉悦，感受到这里的独特魅力。